gorenjci.si gorenjci.si
x



KALINŠEK Felicita (Terezija)
Foto: Ilustrirani Slovenec, 17. 2. 1929
Galerija slik
KALINŠEK Felicita (Terezija) KALINŠEK Felicita (Terezija) KALINŠEK Felicita (Terezija) KALINŠEK Felicita (Terezija) KALINŠEK Felicita (Terezija) KALINŠEK Felicita (Terezija) KALINŠEK Felicita (Terezija) KALINŠEK Felicita (Terezija) KALINŠEK Felicita (Terezija) KALINŠEK Felicita (Terezija) Zapri KALINŠEK Felicita (Terezija)
Foto: Ilustrirani Slovenec, 17. 2. 1929
Foto: Ilustrirani Slovenec, 17. 2. 1929
Foto: Neznan
Foto: Neznan
Foto: Neznan
Foto: Neznan
Foto: Neznan
Foto: Neznan
Foto: Neznan
Foto: Neznan
Foto: Neznan

KALINŠEK, Felicita (Terezija)


Rojena: 
5. september 1865, Podgorje pri Kamniku
Umrla:  21. september 1937, Ljubljana error


Občina: 
Kamnik



Sestra Felicita se je 5. septembra 1865 kot Terezija Kalinšek rodila očetu Tomažu in materi Uršuli, roj. Kern. Oče je kmalu umrl in mati je ostala sama s šestimi otroki. 
Ker je mati bila zelo pobožna, so se tri njene hčerke odločile za redovniško pot, vse v kongregaciji šolskih sester. Najprej je redovnica postala najmlajša, Marija, druga sestra pa je prevzela ime Perpetua. Terezija je v noviciat pri šolskih sestrah v Mariboru vstopila leta 1892. Naslednje leto je položila prve obljube, leta 1896 pa še večne obljube.
Ko je Kranjska kmetijska družba leta 1898 v Ljubljani ustanovila gospodinjsko šolo, je potrebovala učno osebje. Za pomoč je prosila šolske sestre v Mariboru, ki so jim poslale tedaj triintridesetletno Felicito Kalinšek. Kot učiteljica kuhanja je delala vse do svoje smrti. Njen ugled je bil kmalu po prihodu že tolikšen, da je kuhanja učila tudi dekleta iz premožnih meščanskih družin in oskrbovala škofovo jedilnico.
Felicita je tako uspešno opravljala svoje delo, da so ji kmalu po selitvi v Ljubljano ponudili pripravo ponovne izdaje Slovenske kuharice avtorice Magdalene Pleiweis. Knjiga je prvič izšla leta 1868, do leta 1902 pa so jo natisnili še petkrat. Ta slovenska kuharska knjiga je bila podlaga za poznejše kuhanje sestre Felicite. Priročnik je dopolnila in uredila, tako da se v šesti izdaji iz leta 1912 poleg avtoričinega pojavi tudi njeno ime. Prvotno izdajo je dopolnila ne samo po obsegu in kakovosti, ampak tudi z gostobesednim slogom in humorjem. Tudi pri delu v njeni kuhinji ni bilo samo tiho, rada je imela svoje učenke, imela je smisel za opazovanje ter empatijo, bila pa je tudi rojena svetovljanka. V knjigi je opozarjala, da je dolžnost gospodinje, da ponudi gostom in domačim hrano na najlepši in najmičnejši način, vendar naj pri tem nikoli ne preobloži mize. Samo preprostost skupaj z dobrohotno potrpežljivostjo naredi na gosta dober vtis. 
S svojim delom je že za časa življenja dosegla slavo in že tedaj so jo Kamničani šteli med znamenite rojake. Umrla je 21. septembra 1937 v Ljubljani. 

KALINŠEK, Felicita, Slovenska kuharica / priredila S. M. Felicita Kalinšek. - 7., izpopolnjena in pomnožena izd. - V Ljubljani : Jugoslovanska knjigarna,1923 
PLEIWEIS, Magdalena, Magdalene Pleiweisove slovenska kuharica / izpopolnila in predelala Felicita Kalinšek. - 6. natis. Ljubljana, Katoliška bukvarna, 1912
 


Literatura
 
Slovenski biografski leksikon: 3. zv. Hintner - Kocen. Izidor Cankar et al. Ljubljana, Zadružna gospodarska banka, 1928
Vogrinc Jože, Felicita Kalinšek, Slovenska kuharica /V: Mladina, Št. 17 (23. apr. 1991), str. 43
POZABLJENA polovica : portreti žensk 19. in 20. stoletja na Slovenskem / [zbrale in uredile Alenka Šelih ... [et al.], Ljubljana, Tuma : SAZU, 2007
GOSTEČNIK, Bernarda, Popularnost in kvaliteta Slovenske kuharice s. Felicite Kalinšek - izdaje in posodobitev : diplomsko delo, Ljubljana, 2003
KRIŽEM Slovenije : Lepa rodbinska slovesnost : Mladeniška Marijina družba v Cerkljah ob Krki, slike prikazujejo: Portret sestre Felicite Kalinšek, avtorice "Slovenske kuharice" itd., / V: Ilustrirani Slovenec, št. 17 (24. 4. 1927), str. 135
SLOVENE women in the modern era / [authors of contributions Monika Kokalj Kočevar ... [et al.], Ljubljana : National Museum of Contemporary History, 2012












 
error


Glej tudi

link   RTV SLO
link   Wikipedija
link   Slovenski biografski leksikon


Prispeval/-a: Tanja Smiljanič, Mestna knjižnica Kranj
Zadnja sprememba: 25.11.2016, Tanja Smiljanič, Mestna knjižnica Kranj

print  Natisni



Izdelava in oblikovanje Qualitas
Strani so vzpostavljene na platformi WebTool 4.5